Healthy Heart, Healthy Family: A Community Health Worker's Manual for the Filipino Community

Session 9 Handout Mga Payo ni Lola para sa Malusog sa Pusong Pagkain ng Tsinos

Download Mga Payo ni Lola para sa Malusog sa Pusong Pagkain ng Tsinos (228k) handout.

Narito ang mga payo ni Lola Idad para sa pagpapababa ng taba at calorie kapag umorder ka ng pagkain mula sa isang restawran na Chinese carryout.

Piliin nang Mas Madalas

• Pinausukan o inihaw na mga pagkain, tulad ng mga pinausukang dumpling o inihaw na isda, sa halip na mga piniritong pagkain
• Mas maraming mga pagkaing gulay o mga pagkain na mayroong maraming mga gulay, tulad ng baka na may broccoli
• Sinaing na kanin sa halip na sinangag (ang sinaing na kanin ay mas mababa sa taba, kolesterol, at mga calorie)

Choose Less Often

• Mga pagkaing piniritong nakalubog sa mantika tulad ng Kung Pao Chicken, General Tso’s Chicken, Mu Shu Pork, o piniritong egg rolls
• Sinangag
• Mga pagkaing masarsa, tulad ng gata

At…

• Ipaalam sa restawran ang iyong mga pangangailangang pandiyeta, upang makakapagmungkahi sila ng mga paraan upang maabot ang iyong mga pangangailangan, kung posible.
• Sa araw na pinaplano mong umorder ng pagkaing Tsino, Kumain ng mga pagkain na kaunti ang asin sa iyong iba pang mga pagkain at meryenda. Maraming mga pagkain mula sa mga restawrang Tsino ay napakataas sa asin.
• Maaaring mong bawasan ang asin sa pagkaing Tsino na inorder mo. Tiyakin na ang restawran ay hindi gumagamit ng monosodium glutamate (MSG) sa mga pagkain. Ang MSG ay mataas sa asin!
• Maaari mo ring bawasan ang asin sa pamamagitan ng paggamit ng light na toyo upang matimplahan ang mga pagkain.

Pinagkunan: Kinuha mula sa Asian Health Services, www.ahschc.org.

Read the "Lola's Tips for Heart Healthy Chinese Food" handout in English.

Back to Session 9

Information on this page is taken from the English print version of “Healthy Heart, Healthy Family: A Community Health Worker's Manual.” U.S. Department of Health and Human Services, National Institutes of Health, National Heart Lung and Blood Institute, NIH Publication No. 08-3674, Originally Printed 1999, Revised May 2008.

Last Updated March 2012