Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud

Hoja para repartir: Sesión 8 Cocine con sus hijos

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Despiérteles el interés

Cocinar con sus hijos es una buena manera de ayudarles a desarrollar buenos hábitos de alimentación. A la mayoría de los niños les gusta ayudar en la cocina. Mientras ellos le ayudan a preparar una comida, usted les puede hablar sobre los alimentos saludables. A los niños les encanta comer la comida que ellos mismos preparan. También es una buena forma de hacerles probar nuevos alimentos saludables.

¡Deje que lo ayuden!

Usted puede mostrarles a sus hijos cómo ayudar en la preparación de las comidas. Ensaye estas sugerencias:

• Los niños de 2 años de edad pueden:
  • Limpiar la mesa.
  • Restregar y enjuagar las frutas y los vegetales.
  • Usar las manos para cortar en pedazos la lechuga y otras verduras.
  • Despedazar la coliflor en trocitos.
  • Llevar los ingredientes de un lado al otro.
• Los niños de 3 años de edad también pueden:
  • Envolver las papas en papel aluminio para asarlas.
  • Amasar y formar la masa, como la del pan y de las tortillas.
  • Mezclar los ingredientes.
  • Servir líquidos.
  • Untar mantequilla, jalea u otros ingredientes suaves.
  • Botar cosas al basurero.
• Los niños de 4 años de edad también pueden:
  • Pelar naranjas o huevos duros.
  • Hacer puré a los bananos o frijoles cocidos con un tenedor.
  • Cortar el perejil o el cilantro con tijeras para niños.
  • Poner la mesa.
• Los niños de 5 a 6 años de edad también pueden:
  • Medir los ingredientes.
  • Usar un batidor de huevos.
    

Asegúrese de que los niños se laven las manos antes y después de ayudar en la cocina. Tenga paciencia cuando derramen cosas o se equivoquen. Recuerde que el objetivo es ayudar a sus hijos a aprender sobre la alimentación saludable.

Déjelos usar su creatividad

Escoja tres o cuatros alimentos saludables y deje que sus hijos hagan un bocadillo o sándwich. Escoja alimentos que usted sabe que sus hijos pueden comer sin atorarse.

• Comience con:
  • Un nuevo tipo de pan (integral o centeno)
  • Galletas de granos integrales o de acemita (graham crackers)
  • Galletas de arroz o palomitas de maíz
  • Bagels pequeños
  • Pedazos pequeños de pan árabe (pita)
• Para untar incluya:
  • Queso crema bajo en grasa
  • Jalea o mermelada sin azúcar agregada
  • Frijoles molidos
• Para poner encima:
  • Rebanadas de manzana o banana
  • Pasas u otras frutas secas
  • Fresas (frutillas)
  • Pedazos de pepinillo o calabaza
  • Tomates cortados en pedazos pequeños
  • Pedazos de queso o huevo duro

Mientras ayuda a sus hijos a hacer el bocadillo o sándwich, dígales por qué es saludable. Dígales los diferentes grupos de alimentos que se incluyen en el bocadillo o sándwich. Explíqueles que comer una variedad de alimentos es saludable. Pregúnteles por qué les sabe rico el bocadillo o sándwich. ¿Es dulce, jugoso, ácido o crujiente?

Adaptado del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Tips for Using the Food Guide Pyramid For Young Children 4 to 6 Years Old, 1999.