Hoja para repartir - Su corazón, su vida Manual

Hoja para repartir: Sesión 6 El tamaño de las porciones

Granos (Se recomienda consumir granos enteros en la mayoría de las porciones como una buena fuente de fibra y nutrientes.)

1 rebanada de pan
1 onza de cereal seco (Los tamaños de las porciones varían entre ½ taza y 1⅓ tazas, dependiendo del tipo de cereal. Lea la etiqueta de los alimentos para cada producto.)
½ taza de arroz, pasta o cereal cocido

Verduras

1 taza de verduras crudas de muchas hojas
½ taza de verduras crudas o cocidas cortadas en pedazos
½ taza de jugo de verduras

Frutas

1 fruta mediana
¼ taza de frutas secas
½ taza de fruta fresca, congelada o enlatada
½ taza de jugo de frutas

Leche o productos de leche descremados o semidescremados

1 taza de leche o yogur (Las personas con intolerancia a la lactosa pueden usar alternativas sin lactosa.)
1 ½ onzas de queso

Carnes magras, pollo o aves, y pescado

1 onza de carne, aves sin pellejo o pescado cocidos
1 huevo (Limite la cantidad de yemas de huevo a cuatro por semana.)

Nueces, semillas y legumbres

1 taza o 1½ onzas de nueces
2 cucharadas de mantequilla de maní
2 cucharadas o ½ onza de semillas
½ taza de legumbres cocinadas (frijoles y alverjas)

Grasas y aceites

1 cucharadita de margarina suave (en tarro)
1 cucharadita de aceite vegetal
1 cucharada de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas de aderezo bajo en grasa para las ensaladas

Dulces y azúcares agregadas

1 cucharada de azúcar
1 cucharada de jalea o mermelada
½ taza de helado de frutas (sorbet) o de gelatina
1 taza de limonada

La información de esta página corresponde a la versión impresa de Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud. Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Publicación N.o 08-4087 del NIH, impresa originalmente en el año 2000 y actualizada en mayo de 2008.

Última actualización: marzo de 2012