Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud

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Las grasas importan, ¡pero las calorías cuentan!

  • Chorizo de cerdo (3 onzas)
    Calorías: 300
    Grasa total: 34 grams
    Grasa saturada: 9 grams
    34 gramos de grasa total = 8 ½ cucharaditas de grasa
  • Lomo de cerdo (3 onzas)
    Calorías: 300
    Grasa total: 34 grams
    Grasa saturada: 9 grams
    34 gramos de grasa total = 8 ½ cucharaditas de grasa

¿Cuánta azúcar y caloríes hay en estas bebidas?

  • Soda o gaseosa (12 oz. onzas)
    Calorías: 150
    Azúcar: 41 gramos or 10 ½ cucharaditas
  • Soda o gaseosa dietética (12 oz. onzas)
    Calorías: 0
    Azúcar: 0 gramos or 0 cucharaditas

¡Piense bien en lo que bebe!

  • Si beben una gaseosa común (una lata de 12 onzas) por día durante un año, ¿cuánta azúcar habrá consumido en un año?
    30 libras de azúcar
  • P: ¿Cuánto bajaría de peso una persona en un año si en vez de sodas o gaseosas comunes tomara agua o sodas dietéticas?
    R: Alrededor de 15 ½ libras

* Calculando 150 calorías por cada lata de soda o gaseosa.

Opción de menú con ALTO contenido de calorías y grasa
Alimentos Calorías Grasa total (g) Grasa saturada (g)
102 g de grasa total = 25½ cucharaditas de grasa
Hamburguesa doble con queso 1120 76 30
Papas fritas medianas 360 18 5
Batido de chocolate mediano 500 8 5
Total 1980 102 40
Opción de menú con MENOR contenido de calorías y grasa
Alimentos Calorías Grasa total (g) Grasa saturada (g)
14 gramos de grasa total = 3½ cucharaditas de grasa
Sándwich de pollo a la parrilla, sin mayonesa 330 7 1
Ensalada de verduras sencilla (garden salad) 25 0 0
Aderezo lite 50 5 1
Leche semidescremada (con 1% de grasa) 110 2 2
Total 515 14 4

Cómo elegir una comida rápida más saludable

  • Elija un sándwich sin mayonesa o salsa especial.
  • Ordénelo sin queso.
  • No elija el tamaño más grande.
  • Beba agua, té helado sin azúcar o un refresco dietético en lugar de una soda regular o un batido.
  • Elija un aderezo lite, con bajo contenido de grasa.
  • Planee por adelantado: si va a cenar fuera de la casa, desayune y almuerce algo saludable, con bajo contenido de grasa.

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La información de esta página corresponde a la versión impresa de Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud. Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Publicación N.o 08-4087 del NIH, impresa originalmente en el año 2000 y actualizada en mayo de 2008.




Última actualización: marzo de 2012




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