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Busque el contenido de sodio en la etiqueta de los alimentos

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Las etiquetas de los alimentos indican lo que se necesita saber para seleccionar alimentos con bajo contenido de sodio. Esta es la etiqueta de un paquete de sopa de fideo oriental.

Ejemplo: Paquete de sopa de fideo oriental

  • La cantidad por porción
    La etiqueta le dice: 2
    Las cantidades de nutrientes en la etiqueta son para una porción. Por lo tanto, si se come el paquete entero de la sopa de fideo oriental, se estará comiendo dos porciones y deberá duplicar las cantidades indicadas para cada nutriente.
  • Nutrientes
    La etiqueta le dice: sodio = 820 mg o 34%
    En la etiqueta dice la cantidad de sodio que contiene una porción. Estas cantidades se dan en miligramos (mg).
  • El número de porciones
    La etiqueta le dice: 1/2 paquete
    El tamaño de la porción es igual a ½ paquete. En el paquete hay dos porciones.
    Recuerden que las cantidades indicadas en la etiqueta son para UNA porción, NO para todo el paquete.
  • El porcentaje del valor diario
    Los porcentajes de los valores diarios que aparecen en las etiquetas de los alimentos se basan en una dieta de 2,000 calorías por día. Los porcentajes de sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de sus necesidades calóricas.
    El porcentaje del valor diario le ayuda a comparar los productos y rápidamente le deja saber cuál alimento es alto o bajo en sodio. Elija productos con un bajo porcentaje del valor diario para sodio: 5 por ciento o menos es bajo, 20 por ciento o más es alto.

La decisión es suya. ¡Compare!

¿Cuál elegiría usted? La sopa baja en sodio tiene menos sodio. Lea las etiquetas de los alimentos y elija los que tengan menos sodio para ayudar a que su corazón se mantenga saludable.

  • Sopa baja en sodio
    Una porción (½ taza) de sopa baja en sodio tiene 210 mg de sodio y 9 por ciento del valor diario de sodio.
  • Sopa de fideo oriental
    Una porción (½ paquete) de sopa de fideo oriental tiene 820 mg de sodio y 34 por ciento del valor diario de sodio. Eso es casi 4 veces el sodio que se encuentra en una porción de sopa baja en sodio.

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La información de esta página corresponde a la versión impresa de Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud. Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Publicación N.o 08-4087 del NIH, impresa originalmente en el año 2000 y actualizada en mayo de 2008.

Última actualización: marzo de 2012

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