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Receta de torre de yogur con fresas (frutillas) y bananas

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Pueden usar esta receta como parte de una demostración de cocina. Para variar la receta pueden substituir el yogur de vainilla con yogur con frutas o pudín sin azúcar. Si no hay fresas frescas, prueben usar congeladas (que hayan sido previamente descongeladas) o la fruta enlatada en jugo de fruta. Inviten a los participantes a que hagan su propio postre. Repartan los tazones y den a cada participante una taza de medir apropiada para medir la cantidad que usarán para cada capa de la torre. ¡Los participantes disfrutarán de hacer su propio postre y comer el sabroso manjar!

Ingredientes

  • 4 tazas de yogur o de pudín de vainilla dietético (sin azúcar agregada)
  • 2 tazas de bananas en rodajas (alrededor de 2 bananas grandes)
  • 2 tazas de fresas frescas o descongeladas en rodajas
  • 2 tazas de galleta (Graham), molida
  • ½ taza de crema batida (opcional)

Instrucciones

  1. Para hacer la torre en capas, coloquen 1 cucharada de pudín en el fondo de cada una de las cuatro copas para postre (de 8 onzas). Coloquen sobre el pudín 1 cucharada de rodajas de banana, 1 cucharada de rodajas de fresas, 1 cucharada de galleta (Graham) molida y ¼ taza de pudín.
  2. Repitan la capa de banana, fresas, galleta y pudín.
  3. Si lo desean, sirvan con un copo de crema batida descremada (una cucharada). Sirvan la torre inmediatamente o cubran cada copa con un envoltorio de plástico y enfríela durante 2 horas antes de servir.

Sirve: 8 porciones. Cada porción contiene:

  • Calorías: 179
  • Grasa total: 2 g
  • Grasa saturada: 1 g
  • Colesterol: 3 mg
  • Sodio: 190 mg
  • Fibra total: 2 g
  • Proteína: 6 g
  • Carbohidratos: 36 g
  • Potasio: 438 mg

Clave saludable: Este postre nutritivo de yogur con frutas le dará color y alegría a sus fiestas.

Regrese al Apéndice

La información de esta página corresponde a la versión impresa de Su corazón, su vida: Manual del promotor y la promotora de salud. Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Publicación N.o 08-4087 del NIH, impresa originalmente en el año 2000 y actualizada en mayo de 2008.

Última actualización: marzo de 2012

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